À propos

➢ 100% artisanal, fait à la main, avec amour et à Montréal.

➢ Chaque ingrédient est choisi avec soin afin de favoriser le développement local.

➢ Emballage écologique et compostable

Qu’est-ce qu’un canelé ?

Le canelé est un petit gâteau au cœur moelleux à souhait, légèrement aromatisé à la vanille et au rhum, et entouré d’une robe caramélisée. Il est originaire de Bordeaux en France. 

Les ingrédients du canelé sont la farine, les œufs, le lait, le sucre, la vanille et le rhum.

Le Canelé Montréalais est ainsi né de cette envie de faire découvrir à Montréal cette spécialité bordelaise tant appréciée en France.

Quels sont nos prix?

Une boÎte de 6 : 15$

Une boîte de 10 : 22$

Une boÎte de 12 : 26$

Découvrez nos deux saveurs : le canelé nature et le canelé enrobé de chocolat noir. À vous de créer votre boîte gourmande.

Lorsque vous souhaitez faire une commande, nous vous demandons d’acheter un minimum de 6 canelés. (Pssst… Et pour information, cela enlève les taxes sur votre commande).

Comment commander et récupérer ma commande?

Le Pick-Up a lieu au Métro Jean-Talon.

À partir de 17h. Choisissez la journée qui vous arrange.

Il est important de réaliser votre commande 48 heures à l’avance pour une raison toute simple à comprendre: la pâte à canelé étant capricieuse, ces 48 heures représentent son simple temps de repos.

Afin de passer votre commande, inscrivez-nous à l’adresse courriel suivante : lecanelemontrealais@gmail.com

Le paiement s’effectuera par virement Interac lors de la validation de la commande.

Comment déguster mes canelés et comment les conserver?

Vous pouvez conserver les canelés dans un endroit tempéré et sec à l’extérieur. Afin de les déguster quelques jours après l’achat et de redonner du croustillant aux canelés natures, placez-les au four 10 minutes à 200° (390F).

Passez votre commande

Pour passer votre commande, écrivez-nous par courriel la boite et les saveurs de votre choix ainsi que le jour et l’heure qui vous convient.

Qui se cache derrière le Canelé Montréalais? 

Derrière Le canelé Montréalais se cachent : Florian et Barbara.

Florian est originaire de Bordeaux. Pâtissier de profession depuis plus de dix ans, c’est lui qui se trouve derrière les fourneaux pour réaliser ces petites merveilles gustatives.

Barbara, native de l’île de la Réunion, se fait, quand à elle, un réel plaisir à diffuser la naissance de cet événement sur nos médias sociaux et répondre à tous vos messages.

Tous deux sont passionnés de voyages, de découvertes et…. de bonnes nourritures.

Suivez Le Canelé Montréalais sur Facebook et Instagram

Nos canelés vous ont plu? Merci de nous laisser un petit commentaire sur Facebook et Instagram afin de nous encourager.

Nos canelés aiment voyager et régaler le maximum de monde sur leur passage. Alors n’hésitez pas partager à vos photos sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #lecanelémontréalais et en nous taggant.